封面 书名页 版权页 编委会 亲子种菜Q&A 序：妈妈种菜，宝宝健康 导读 如何使用本书 目录页 Part 1 妈妈种菜宝宝吃 Chapter 1 亲子种菜的6大好处 No.1 远离农药、化肥污染，让宝宝吃上有机蔬菜 No.2 让宝宝不偏食、挑食，爱上吃蔬菜 No.3 让宝宝接触大自然，增长科普知识 No.4 培养宝宝性格，让他（她）有爱心、有担当 No.5 增加亲子时光，培养宝宝动手能力 No.6 给宝宝更好的家庭环境，更丰富的童年生活 Part 2 亲子种菜总动员 Chapter 2 阳台＝宝宝的“菜篮子” 阳台攻略1：东、南、西、北朝向 阳台攻略2：墙壁式、栅栏式、飘窗式 其他种菜空间：院子、窗台、客厅、楼顶 Chapter 3 预备课：认识种子、土壤与工具 种子——好种出好苗 种植容器——蔬菜生长的“床” 培养土——蔬菜的亲密朋友 人工介质——呵护蔬菜的根系 有机肥料——天然无毒，供养蔬菜 自制杀虫剂——杀死害虫保蔬菜 各式农具——小工具，大帮手 Chapter 4 种植课：详细图解，步步指导 季节——种菜知时节 装土——好土长好苗 浸种催芽——助种子一臂之力 播种——播下的是希望 扦插、分株——无性繁殖蔬菜 育苗——呵护幼嫩的小苗 间苗——去弱留强，利于生长 移栽——给菜苗安个更好的“家” Chapter 5 管理课：蔬菜活命的10大关键 温度——蔬菜也知冷暖 光照——给点阳光就灿烂 浇水——别让菜渴着 通风——让蔬菜吹吹风 松土、培土——让蔬菜透气、防倒护根 搭设支架——让蔬菜多一点生长空间 施肥——好肥长好菜 除虫——做好蔬菜卫士 修剪——让蔬菜更好地生长 人工授粉——让菜菜结出果实来 Part 3 亲手种宝宝最该吃的30种蔬菜 Chapter 6 宝宝成长发育必吃的叶茎菜 油菜——补充维生素，润泽宝宝肌肤 菠菜——大力水手爱吃菠菜 生菜——维生素C丰富 莴苣——帮助宝宝长牙、换牙 卷心菜——养护宝宝的胃 空心菜——便秘宝宝的救星 芹菜——高膳食纤维，帮助宝宝消化、排便 Chapter 7 宝宝最该吃的花实菜 南瓜——促进消化，驱除体内蛔虫 番茄——增进宝宝免疫力，防治感冒 西兰花——补钙，促进宝宝成长发育 黄瓜——帮宝宝排毒、清肠 西葫芦——润泽肌肤，帮助“小胖墩”减肥 冬瓜——清热祛火，防治儿童肥胖症 丝瓜——抗病毒，抗过敏 Chapter 8 宝宝的“矿物质宝库”——根茎菜 胡萝卜——滋肝明目，让宝宝吃出清亮眼睛 白萝卜——增进宝宝食欲，帮助消化 红薯——甜甜的、软软的，宝宝最爱 Chapter 9 宝宝的“能量宝库”——鲜嫩芽苗菜 黄豆芽——增高，促进宝宝大脑发育 绿豆芽——清热解毒，利尿助消化 豌豆苗——提供优质蛋白质和维生素 Chapter 10 宝宝的“营养原子弹”——荚果菜 豌豆——富含蛋白质，“吃豆豆，长肉肉” 青豆——帮助记忆的好豆子 花生——补血止血，促进宝宝肌肉和骨骼发育 Chapter 11 宝宝不会拒绝的主食 土豆——口感绵软容易消化 玉米——嫩嫩的香香的甜甜的 Chapter 12 宝宝的健康休闲零食 向日葵——补锌，提供优质脂肪 Chapter 13 宝宝最喜欢的美丽水果 草莓——健脾生津，帮宝宝美白牙齿 西瓜——解渴又祛暑，宝宝的夏季饮料 Chapter 14 宝宝的菌类大餐 金针菇——宝宝的“智力菇” 平菇——增强宝宝体质 Part 4 从阳台到宝宝碗里：亲子食谱60道 强身健体 杏鲍菇烧菜心 鱼面筋烧冬瓜 什锦炒饭 花生酱 葵花子巧克力饼干 增高补钙 鲜肉青菜馄饨 西兰花鱼泥米糊 黄油煎红薯条 黄豆芽排骨汤 玉米蛋花羹 明目亮睛 奶香南瓜盅 迷你南瓜饼 番茄盅 胡萝卜泥 胡萝卜水果甜汤 润泽肌肤 西兰花彩蔬什锦 香煎西葫芦 西葫芦炒肉丁 冬瓜火腿汤 海米丝瓜 益智补脑 青豆虾仁面 花生小酥饼 金针菇排骨汤 金针菇炖猪肚 烧平菇 增进食欲 糖醋卷心菜 蔬菜天妇罗 盐水煮青豆 草莓奶昔 草莓奶油果冻 纠正偏食 生菜果蔬汉堡 丝瓜糊塌子 香甜红薯泥 炸春卷 土豆薄饼 通便排毒 清炒空心菜 芹菜香干炒肉丝 清香蔬菜粥 清炒黄瓜 桂花蜜汁黄瓜 清热祛火 卡通生菜沙拉 凉拌莴笋 清炒绿豆芽 清凉蔬菜沙拉 凉皮菜卷 预防贫血 菠菜香酥饼 牛奶菠菜泥 虾仁青笋 卷心菜肉卷 五彩素时蔬 防治感冒 番茄通心粉 萝卜排骨汤 黄豆芽牛肉粥 咖喱鸡汁土豆泥 香草烤平菇 祛痰止咳 萝卜糕 缤纷果蔬甜品 葵花子蜂蜜蛋糕 鲜榨西瓜雪梨汁 冰爽鲜果沙拉 Part 5 科普课堂：亲子种菜20问 为什么太阳会把蔬菜晒蔫？ 为什么泡沫箱下面要扎孔？ 土壤里都有什么营养？ 为什么要往土中加石灰粉？ 种子种之前为什么要用水泡一泡？ 种红薯为什么不需要种子？ 蔬菜为什么总是向上生长？ 为什么蔬菜会被肥料“烧”死？ 有能吃小虫子的蔬菜吗？ 为什么要给花朵授粉？ 蔬菜会说话吗？ 蔬菜的叶子为什么是绿色的？ 生菜可以生吃吗？ 卷心菜的叶片为什么会包在一起？ 蔬菜受伤了也会流血吗？ 西兰花是花吗？ 萝卜为什么长在地下？ 为什么豆子生芽时不能照太阳？ 为什么豆子光喝水就可以发芽？ 种子发芽后为什么会长毛发霉？ 花生的果实为什么长在地下？ 蘑菇吃什么长大？ 为什么有的蘑菇不能吃？ 封底 ..更多